Unser Brot gibt es mittlerweile ist sehr vielen Berliner Restaurants und Cafés, über die gesamte Innenstadt verteilt. Die meisten der Lokale beliefern unsere Bäcker und Bäckerinnen wöchentlich selbst und zwar in der Regel mit dem Fahrrad. Damit das Liefern für uns möglich effizient ist, fahren wir eine große Tour und verbinden die Liefertage mehrerer Restaurants miteinander, die in der selben Ecke der Stadt liegen.
Momentan haben vor allem unsere Bäckereien in Moabit und in der Markthalle Neun alle Hände voll zu tun und die Verteilung der Lieferaufträge wird zu einer immer komplexeren Aufgabe. Kapazität und Personalplanung müssen gut aufeinander abgestimmt werden und wir bedanken uns bei all den Gastronominnen und Gastronomen, die so flexibel und kooperativ mit uns zusammenarbeiten!
Neben den Beutebroten in Gastrogröße, den sogenannten Bemmen, sind auch unsere Beutestangen sehr beliebt. Diese gibt es selbstverständlich auch für den Privatgebrauch und zwar in allen unseren Bäckereien, jeden Tag.
Eine Übersicht der Restaurants und Cafés, die unser Brot bei sich servieren, findet ihr auf unserer Website unter “Hier“.