Die Semmel ist eine österreichische und bayerische Spezialität. Sie wird von Hand gefaltet und entwickelt ihr Aroma durch eine lange  Kühlzeit von mindestens einer Nacht. Aus dem selben Teig machen wir auch unsere Schrippen, nur diese dann eben in der klassischen Berliner Schrippenform. 

100% Weizen                          
Salz                                  
Sauerteig                                 
Kein Hefe-Zusatz  

Enthält Gluten     

80 Gramm pro Stück            

2-3 Tage haltbar