Die Vinschgerl sind dem Roggenbrot sehr ähnlich, doch stehen diese “viel länger rum“, bevor sie in den Ofen geschoben werden. Dadurch übersäuern sie leicht, entwickeln also ein besonders aromatisches Sauerteigaroma. Das Würzen des Teiges mit Fenchel und Pfeffer macht die Vinschgerl zu einem kräftigen Gebäck, das auch hervorragend pur zum Bier oder zum Tee am Nachmittag genossen werden kann.

100% Roggen                      
Salz, Fenchel und Pfeffer    
Sauerteig, Vollkorn                  
Kein Hefe-Zusatz    

Enthält Gluten    

250 Gramm pro Stück           

3-4 Tage haltbar