Das Roggenschrotbrot besteht zum Großteil aus Roggenvollkorn, dadurch ist es besonders nährreich und sättigend. Durch den hohen Körneranteil bleibt es außerdem sehr lange saftig und der grüne Pfeffer, mit dem wir es verfeinern, passt erstaunlich gut zu herzhaftem und auch zu süßem Belag. 

80% Roggenvollkornschrot    
20 % Dinkelvollkornmehl      
Salz                                    
Malz, grüner Pfeffer                
Sauerteig
Kein Hefe-Zusatz

Enthält Gluten

1000 Gramm pro Stück

8-10 Tage haltbar