Roggenschrotbrot (nur Mittwoch ab 13 Uhr)
Roggenschrotbrot (nur Mittwoch ab 13 Uhr)
Das Roggenschrotbrot besteht aus Roggen, davon ist der Großteil geschrotetes Roggenkorn, das vor dem Backen gekocht wird. Dadurch macht das Brot sehr satt und bleibt lange saftig.
Achtung: Bestellungen für den selben Tag können nicht berücksichtigt werden!
Das Roggenschrotbrot besteht zum Großteil aus Roggenvollkorn, dadurch ist es besonders nährreich und sättigend. Durch den hohen Körneranteil bleibt es außerdem sehr lange saftig und der grüne Pfeffer, mit dem wir es verfeinern, passt erstaunlich gut zu herzhaftem und auch zu süßem Belag.
80% Roggenvollkornschrot
20 % Dinkelvollkornmehl
Salz
Malz, grüner Pfeffer
Sauerteig
Kein Hefe-Zusatz
Enthält Gluten
1000 Gramm pro Stück
8-10 Tage haltbar