Das Dinkelbrot besteht zu 100 % aus Dinkelvollkornmehl von der Rolle-Mühle im Erzgebirge. Wir backen dieses Brot im Kasten, denn es wird mit einem außergewöhnlich hoher Wasseranteil im Teig hergestellt. Dadurch ist unser Dinkelbrot unvergleichlich feucht und saftig und das sogar über zwei Wochen hinweg. Das leicht nussige Aroma des Brotes passt hervorragend zu süßem Belag oder zu mildem Käse.

100 % Dinkelvollkornmehl
Salz
Sauerteig
Kein Hefe-Zusatz

Enthält Gluten

10-14 Tage haltbar

1000 Gramm pro Stück