Wir stehen mit unserer Mobilen Bäckerei im Gleisdreieck-Park und sind begeistert! Klar, zwischen dem BRLO und dem Jules B-Part kann es einem auch nur gut gehen: links bestes Bier, rechts bester Café und vorne den ultimativen Blick in den Park. Die Stimmung hier ist so urban, großstädtisch und gelassen.
Nach der riesigen Backaktion für Bake for Ukraine, bei der unser Bäcker Han Kyul die Mobile Bäckerei geleitet und 500 wunderschöne Brote aus dem Ofen geholt hat, haben wir unser Brotwüstenexpeditionsfahrzeug letzte Woche blitzeblank geputzt. Nun geht es mit dem Probebacken los! Feste Uhrzeiten haben wir noch nicht, wir fangen erstmal an. Immer ab Mittwoch gibt es Brot und Kuchen, bis Samstag. In den ersten Wochen möchten wir herausfinden, wie der Gleisdreieck so tickt und ob er Brot braucht. Wir würden uns freuen, denn wir fühlen uns hier bereits sehr wohl.
Deswegen unsere Bitte an alle: erzählt es rum in Kreuzberg 61, Schöneberg, Mitte und Tiergarten! Danke, danke, danke.