Auf Seite 5 der Sonntagsausgabe strahlte den Leserinnen und Lesern des Tagesspiegels heute ein Blech Zimtschnecken entgegen. Denn die Ergebnisse des berlinweiten Zimtschneckenvergleichs, der im vergangenen stattgefunden hatte, sollten endlich verkündet werden. Hier das Urteil der Fachjury: "Domberger überzeugt mit weichem Biss und einem fast puddingartigen Mundgefühl." Dafür bekamen wir die Bestnote "Spitze". Danke! Den ersten Platz teilen wir uns mit Martin's Place in Neukölln, dessen Schnecken wir unbedingt mal kosten möchten. "Beide demonstrieren, dass es keiner übertriebenen Süße bedarf, wenn nur das Backwerk insgesamt dauerhaftes Interesse zu wecken versteht."

Wenn wir hier nun Interesse an unseren Zimtschnecken geweckt haben sollten: Dienstags ab 12 Uhr gibt es diese bei uns in der Bäckerei Moabit, solange der Vorrat reicht und nur an Dienstagen. Mittwochs und samstags bäckt Michael die Zimtschnecken in unserer Brotbrücke in der Markthalle Neun in Kreuzberg, sie sind etwa ab 13 Uhr fertig. Und meist schnell weg. Aber ein Besuch in der Markthalle Neun lohnt sich in jedem Fall.