Gefühlt, kann und muss der Schrecken ganz bald ein Ende haben. Tatsächlich aber wird er uns noch viele Wochen begleiten.
Damit wir trotz Schrecken weitermachen können, haben wir großzügig Plexiglas angebracht, Abstandsmarkierungen auf den Boden geklebt, haben eine zweite Person in den Verkauf eingeteilt, damit Brothände und Geldhände so getrennt wie möglich sind, haben einen Ein- und einen Ausgang, lassen maximal noch drei Kunden(-paare) gleichzeitig in den Laden. Um den zwischenmenschlichen Kontakt bei uns in der Bäckerei noch mehr zu minimieren, haben wir uns etwas weiteres überlegt - mehr Details dazu folgen in den kommenden Tagen.
Wir tun alles, was uns möglich ist. Damit nicht allzu viele BäckerInnen gleichzeitig im Dienst sind, ist es uns leider nicht mehr möglich, die süßen Mehlspeisen weiterhin im herkömmlichen Rhythmus anzubieten. Einzig und allein die Dampfnudeln bleiben fester Freitagsbestandteil (jedoch ohne Vanillesoße), Zimtschnecken gibt es statt dienstags nur noch hin und wieder spontan mal, genau wie Presidios und Quarkkuchen. Rohrnudeln und Schokoladenschnecken backen wir vorerst nicht mehr. Alles andere gibt es weiterhin wie im Produktionsplan beschrieben!
Wir geben uns Mühe und sind sehr glücklich über Ihre positiven Rückmeldungen. Und wie bereits erwähnt, wir liefern ohne Aufschlag an unsere Moabiter Nachbarschaft - schreiben Sie uns einfach, was sie gerne wann hätten, an info@brot-werk.com. Danke!