Anhand der bisherigen Resonanz lässt sich mit Sicherheit sagen: Stollen ist DAS ultimative Weihnachtsgebäck der Domberger-Kunden/Kundinnen. Butter, Mehl, Rosinen, Citronat und Orangeat werden bei uns mit Sauerteig vermengt und zum Stollen gebacken. Ja, Stollen mit Sauerteig, das geht auch.
Wer probieren möchte, kann das gerne bei uns in der Bäckerei tun. Neuerdings verkaufen wir die Kilolaibe auch zur Hälfte und auf Bestellung auch in unserer Brotbrücke in Buch. Ein Kilo kostet 22 Euro und kann bei uns in der Essener Straße ohne Vorbestellung direkt mitgenommen werden.
Stollen lässt sich übrigens hervorragend lagern, auch wochenlang - falls Sie ihn erst zu Weihnachten anschneiden möchten. Wir jedoch können uns eine Adventszeit ohne Stollen nur schwer vorstellen.