Genauer gesagt: die Pflaumenstreuselkuchenzeit. Noch genauer gesagt: Wir verwenden Zwetschgen, eine Unterart der Pflaume, für unsere Kuchen. Denn Zwetschgen haben eine fantastische Säure, die sich gut mit den süßen Butterstreuseln ergänzt.
Unseren Obstkuchen gibt es jeden Tag in allen Bäckereien, das Obst wechselt mit der Saison. Zwetschgen werden wir weit in den September hinein verbacken. Wie schön, dass die Saison so lange geht, denn einen besseren Kuchen als Zwetschge-Streusel, so behaupten wir, gibt es kaum!