Die Bäckerei

Sie finden uns in der Essener Strasse 11 - Ecke Bochumer Strasse in Moabit. Seit 18.10.2016 werken wir hier Brot. Von A-Z kann man die Herstellung sehen, Fragen stellen und sich von der Qualität überzeugen. Wir legen grössten Wert auf Transparenz und lassen uns dabei beim Wort nehmen.

brotwüstenexpeditionsfahrzeug

Das Brotwüstenexpeditionsfahrzeug vor der Markthalle Neun in Kreuzberg. Zärtlicher Slogan: Motorbread. Baking everything louder, than everyone else.

Das Brotwüstenexpeditionsfahrzeug vor der Markthalle Neun in Kreuzberg. Zärtlicher Slogan: Motorbread. Baking everything louder, than everyone else.

Mit unserem Brotwüstenexpeditionsfahrzeug fahren wir in die Brotwüste und bringen handwerklich gefertigtes Brot zu den Menschen. Unser Anhänger ist eine ehemalige Feldbäckerei der Schweizerischen Armee und wird seit Januar auf Veranstaltungen eingesetzt. Wir backen vor allem unser Beutebrot und unser Roggen/Dinkel. Auch hier gilt der Grundsatz, dass wir unsere Zutaten im Fahrzeug komplett verarbeiten: Mehl/Wasser/Salz rein und grossartiges Brot raus.

Der Bäckermeister Ralf vor dem Ofen der Mobilen Bäckerei.

Der Bäckermeister Ralf vor dem Ofen der Mobilen Bäckerei.

 
Und seit Stadt-Land-Food 2016 werden wir auch häufig mit Motorbread/Motörbread assoziiert. Wie kommt man nur da drauf...?

Und seit Stadt-Land-Food 2016 werden wir auch häufig mit Motorbread/Motörbread assoziiert. Wie kommt man nur da drauf...?