Wer uns in Moabit erreichen möchte, ruft in den nächsten paar Tagen bitte unter der folgenden Nummer an:

030 398 40 161

Unsere bisherigen Festnetznummern sind aktuell nicht erreichbar. Wir geben aber Bescheid, sobald wir zur 030 235 60471 zurückgekehrt sind! Für unsere Brotbrücken in Kreuzberg und Tegel bleibt alles wie gehabt.

Warum das gerade besonders wichtig ist mit der telefonischen Erreichbarkeit? Weil der Tagesspiegel Genussteil unsere Beutestangen im Baguette-Test als "sehr gut" eingestuft hat! Gemeinsam mit lebrot_ in Neukölln teilen wir uns die zweitbeste Platzierung, gleich nach der Sofi Bäckerei und Du Bonheur in Mitte, die mit "spitze" ausgezeichnet wurden. "Wie unterschiedlich Sieger sein können! Zwei von ihnen sind der französischen beziehungsweise romanischen Machart zuzusprechen, die anderen beiden der teutonischen oder romanischen", schreibt Thomas Platt im Genussteil von diesem Sonntag. Weiter heißt es "Letztere wird von Sofi und Domberger großartig vertreten. Die Brote nehmen sich nicht viel bei Wucht, eleganter Säure, ein wenig an altvorderes Bauernbrot erinnernder Krume sowie hoher Knusprigkeit".

Wer sich selbst überzeugen möchte wie wuchtig, säuerlich, bauernbrotig und hoch knusprig unsere Baguettes -- genannt Beutestangen -- schmecken, bestellt am besten eine unter der 030 398 40 161. Für den freien Verkauf werden wir allerdings auch welche backen. Es lohnt sich also, einfach vorbeizukommen in Moabit, Tegel und in der Markthalle Neun in Kreuzberg.

Foto: Kris Osborne