Das dachte sich Luke und kümmerte sich noch vor dem Schulabschluss um einen Praktikumsplatz bei uns — mit Erfolg! Von August bis Oktober ist er nun bei uns um zu schauen, ob er Bäcker werden möchte, oder doch lieber Koch. Danach möchte er nämlich ein Praktikum in der Küche machen, am liebsten in einem Sterne-Restaurant. Luke hat von Hause aus schon einen kulinarischen Hintergrund, denn sein Vater ist Gastronom. So kommt es, dass er ein Faible für hochwertige, exklusive Lebensmittel hat und schon ziemlich viel probiert hat für sein Alter.

Neben fancy Restaurants und gutem Essen, reist Luke sehr gerne. Er war schon auf vielen Kontinenten mit seiner Familie, zuletzt in Afrika. Er könne sich auch vorstellen, mal woanders zu leben und zu arbeiten, sagt er.

Weil Luke aber gerade in Berlin wohnt und findet, wir machen das beste Brot, wollte er lernen, wie das geht. Und das wird er in diesen drei Monaten. Wir freuen uns, willkommen, Luke!